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Tarta de cerezas

¡Buenos días gentuza fitness!, llegó la hora de comer y con ella esta espectacular receta que nos a mandado nuestra compañera Neretaste. Se trata de una tarta de cerezas con una pinta alucinante, está para chuparse los dedos, deberíais probarla para saber de lo que hablamos. ¿Queréis saber como se hace una deliciosa tarta de cereza como esta?, nosotros os lo explicamos al detalle, estar atentos, ¡vamos al lío!.

Como preparar una deliciosa tarta de cereza

Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción35 min
Tiempo total50 min
Plato: postre
Servicios: 4 Personas
Calorias: 250kcal

Ingredientes

  • 150 g. Harina de repostería Gallo
  • 1/2 cucharadita de levadura Royal
  • 80 g. De mantequilla fría
  • 49 g. De azúcar glas
  • 1 yema de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas soperas de leche fría desnatada
  • 1 huevo batido.
  • 1/2 kilo de cerezas deshuesadas
  • 50 g. De Stevia
  • Zumo de 1/2 limón
  • 1 cucharada sopera de maizena
  • 60 g de mermelada de cerezas 0% grasa

Elaboración

  • En un bol grande mezclamos la mantequilla, el azúcar glas, la yema de huevo y la leche.
  • Después tamizamos la harina con la sal y la levadura y lo echamos a la mezcla anterior. Mezclamos todo hasta que quede una masa homogénea (queda un poco arenoso, es normal).
  • Envolvemos la masa en un film transparente y metemos 15' en la nevera.
  • Transcurrido el tiempo con la ayuda de un rodillo estiramos y forramos el molde donde haremos la tarta. Volvemos a meter en la nevera 10'.
  • Precalentar el horno a 180°.
  • Sacamos y nos ayudamos de un pincel de repostería para pintar la masa con el huevo batido, metemos al horno 7-8'.
  • Mientras preparamos en relleno.
  • Calentar al mínimo durante 4' las cerezas, el azúcar, el zumo de limón sin para de remover lentamente con el fin de no aplastar las cerezas.
  • Retirar del fuego y añadir la maicena, remover y añadir la mermelada, mezclar y verter al molde con la masa.
  • Hornear durante 20' a 180°.
  • Dejar enfriar y servir a temperatura ambiente.

Conclusión

¡Que rico postre!, sin duda una buena opción para después de una buena comida. Podríamos usar esta receta para un fin de semana que nos apetece darnos un antojo, por que, acordaros que por lo menos 1 vez a la semana podemos saltarnos un poco la dieta, ¿por que no hacerlo y preparar esta tarta tan buena?.

Muchas gracias a Neretaste por su receta, recomendamos que la sigan en su instagram, tiene muchas recetas muy interesantes.

Si te a gustado esta receta podemos recomendarte otras tartas como por ejemplo la tarta de limón fitness, o aprender a hacer otros postres como por ejemplo el flan de avena y huevo. Si lo que quieres es una buena comida saludable, te recomendamos la hamburguesa de pollo fitness, o si prefieres algo más light, la ensalada de pasta con jamón. Después de una comida muy nutritiva, para la merienda podemos hacernos una deliciosas galletas de avena acompañado de crema de cacahuete y avellana.

¡Hasta la próxima!.