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Ensalada de pollo con rúcula

Hola amigos! Hoy les traigo una estupenda entrada, como lo es la ensalada de pollo con rúcula. Esta ensalada además de entrada, también puede resultar se una comida completa si l acompañas de frutas, verduras y frutos secos. ¡Anímate a hacerla y verás lo deliciosa que es! Solo sigue esta simple recta.

Cómo preparar Ensalada de pollo con rúcula

Plato Principal
Preparación 30 minutos
Tiempo 30 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 229 kcal

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 2 Pechugas de Pollo.
  • 100 grs. de Rúcula.
  • 1 Lechuga.
  • 25 grs. de Aceite de oliva.
  • 1 cda. De Miel.
  • 2 cdas. De Jugo de limón fresco.
  • ½   de Sal marina.
  • ¼ cdta. de Pimienta negra recién molida.
  • sal marina ½ cucharadita
  • 1 cda. De Semillas de calabaza fritas.
  • ½ Pimentón rojo.

Elaboración paso a paso

  1. Lo primero que debemos realizar es el aderezo de nuestra ensalada, mezclando el aceite de oliva, la miel, el jugo de limón, la pimienta y la sal.
  2. Lava bien las pechugas de pollo y condiméntalas con un poco de sal y pimienta negra.
  3. Cocina las pechugas pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva o ásalas en la parrilla.
  4. Lava todo los vegetales muy bien.
  5. Ahora busca una ensaladera, y combina las hojas de lechuga, la rúcula, las semillas de calabaza y el pimiento rojo finamente picado-
  6. Agrega el aderezo que preparaste en la ensaladera.
  7. Corta las pechugas de pollo en rebanadas y ponlas encima de la ensalada.
  8. Revuelve bien y disfruta de esta increíble ensalada.

Receta de Ensalada de Pollo y Rugula

Conclusión.

Comer ensaladas como entrada es un platillo fresco y muy nutritivo. Además esta ensalada de pollo aporta un toque de proteína delicioso con las pechugas de pollo. Las hojas verdes te aportan muchos nutrientes si las integras a tu dieta diaria. No pierdas la oportunidad de combinar el rico sabor de la rúcula combinada con el pimiento rojo y unas deliciosas pechugas de pollo. Será para chuparte los dedos.

Atrévete a probar esta y todas las fabulosas recetas fitness que te ofrecemos en este blog, especialmente para ti.

Ensalada de pollo con rúcula
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