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Empanadillas de calabaza y piñones

Empanadillas de calabaza y piñones
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Buenos días queridos amigos fitness. Bienvenidos a Recetas Fitness un día más, para este gran día de hoy les voy a enseñar a preparar un plato delicioso para una buena cena saludable. Vamos a aprender a preparar una deliciosas empanadillas de calabaza y piñones, deliciosas. Así que coge ya papel y bolígrafo por que empezamos con la receta ¡vamos al lío!. 

Receta empanadillas de Calabaza y Piñones

Aprende a preparar esta deliciosa receta fácil y rápida, Receta de empanadillas de calabaza y piñones.
Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción10 min
Hornear15 min
Tiempo total25 min
Plato: Principal
Cocina: Española
Servicios: 4 Personas
Calorias: 200kcal

Ingredientes

  • Hojaldre de empanadilla
  • 100 gramos De Cebolla
  • 200 Gramos De Calabaza
  • Pimiento verde
  • 50 Gramos De Piñones
  • Salsa de Tomate
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

  • Bien amigos, como primer paso, vamos a cortar nuestras verduras en trozos pequeños y vamos a preparar un delicioso sofrito con ellas. Cortaremos la Calabaza en trozos pequeños y la coceremos unos minutos.
  • Con el sofrito ya preparado, podremos agregar los piñones y removeremos hasta que esten un poco más dorados.
  • Echaremos la salsa de tomate para rehogar nuestro sofrito con un poco de sal al gusto de cada uno.
  • Cuando ya tengamos preparado el sofrito podremos agregarle la calabaza, para ello, la sacaremos del agua y la introduciremos en nuestra sartén. Removeremos bien durante unos minutos a fuego lento para que coja el regustillo del sofrito.
  • Sacaremos la sartén del fuego y la dejaremos que enfríe unos minutos antes de colocarla.
  • Extenderemos ya el hojaldre de empanadilla y lo dejaremos preparado para poder verter nuestra mezcla.
  • Con ayuda de una cuchara y la sartén ya un poco más fría, podremos ir echando la mezcla dentro del hojaldre, haciendo así unas deliciosas empanadillas.
  • Como último paso, pintaremos nuestras empanadillas con huevo antes de meter al horno. Colocaremos nuestras empanadillas en la bandeja del horno y hornearemos durante 10-15 minutos o lo que necesiten, lo bueno es que queden bien doradas.
  • ¡Listo amigos!

Conclusión

Bueno amigos, esta ha sido una receta con calabaza perfecta para una deliciosa cena después de un día duro de trabajo. Las recetas con calabaza y piñones son perfectas para agregar a tu dieta diaria, la calabaza no queda muy lejos de la naranja, son ricas en vitaminas y os vendrán genial para el aporte diario. Si os ha gustado la receta de hoy podéis compartirla con vuestros amigos en las redes sociales y no olvidéis de visitarnos a menudo con nuevas recetas que os iremos publicando. ¡AH!, si esta receta os gusta, abajo os dejamos muchas más que de seguro os encantarán.

¡Hasta la próxima!.