Saltar al contenido
RecetasFitness10.Com

Calabacín con pasta

Calabacín al horno con pasta

Si te gusta la pasta, con esta receta de Calabacín  con pasta al horno, la puedes comer sin remordimientos y lo mejor de todo es que se prepara literalmente de la nada. Todos tenemos a la mano algunos fideos de sopa o pasta, la juntas con un poco calabacín, queso rallado y unas migas de pan y listo. ¡Ya puedes disfrutar de un fabuloso y saludable almuerzo! Vamos con la receta.

Como preparar Calabacín al horno con pasta

Plato Principal
Preparación 40 minutos
Cocción 1 hora 30 minutos
Tiempo 2 horas 10 minutos
Calorías 300 kcal

Ingredientes

  • 1 kg. de Calabacín.
  • 450 grs. de pasta pequeña letras, fideos, etc.
  • 1 Cebolla mediana.
  • 3 Dientes de ajo.
  • 100 grs. de queso duro.
  • 50 ml. de vino blanco seco.
  • 300 ml. de caldo de verduras.
  • 1 puñado de migas de pan grandes molidas.
  • 25 grs. de mantequilla
  • Aceite de oliva al gusto.
  • Sal y pimienta negra recién molida.

Elaboración paso a paso

  1. Rebana 200 grs. de calabacín en rebanadas largas y finas.
  2. Ralla el queso con un rallador fino.
  3. En una sartén agrega 2 cucharadas de aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio.
  4. Fríe las rebanadas de calabacín durante 2 minutos por cada lado.
  5. Raya el resto del calabacín con un rallador grande y pica la cebolla y el ajo.
  6. En una sartén grande agrega aceite de oliva y añade el calabacín rallado, la cebolla y el ajo. Aumenta el fuego y cocina todo por 3-4 minutos, revolviéndolo todo.
  7. Reduce el fuego a medio y agrega la pasta a la sartén. Y sigue cocinando por 1 min.
  8. Añade la sal y la pimienta, vierte el vino y continúa cocinando durante 1-2 minutos.
  9. Vierte el caldo y cocina durante 3-4 minutos más. Retira del fuego, y agrega 3/4 de queso rallado.
  10. Transfiere la mezcla de la sartén a una fuente engrasada para hornear a temperatura alta.

  11. Cubre con rodajas de calabacines rostizados. Hornea a 180 ° C durante 15 minutos.

  12. Mezcla el queso rallado restante con pan rallado y espolvorea la cazuela. Vuelve a meter en el horno durante 7-10 minutos.

  13. Sirve la cazuela caliente.

receta Calabacín al horno con pasta

Conclusión

Bueno mis amigos como veis, la Cazuela de Calabacín al horno con pasta es muy fácil de preparar y sobre todo si llevan vegetales. Aquí tenemos una nueva receta con calabacín para que tu comida sea diferente. No pierdas la oportunidad de preparar esta deliciosa cazuela y compartirla con tus amigos del fitness. Te aseguro que quedaran impresionados con tus habilidades culinarias.

¡Te espero para compartir mi próxima receta!

Calabacín con pasta
5 (100%) 2 votes