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Tomates rellenos

Muy buenos días queridos amigos fitness, os traigo una receta deliciosa. Como preparar unos ricos tomates rellenos muy fácil y rápido. Una gran alternativa si lo que queremos es una comida saludable, pruébalos con esta receta tan irresistible. Podemos prepararlos como picoteo en una comida de amigos o incluso como principal. Os enseñamos la receta, ¡vamos al lío!.

Receta tomates rellenos

Descubre como preparar unos deliciosos tomates rellenos de una manera fácil y rápida.
Tiempo de preparación25 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total40 min
Plato: Principal
Keyword: tomates, tomate, tomate relleno, receta,
Servicios: 4 Personas

Ingredientes

  • 8 Tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 200 gr. de champiñones
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cebolla
  • 1 taza de leche
  • 2 ramas de perejil
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1 Taza de queso 0% grasa
  • Pimienta negra
  • Sal

Elaboración

  • Como primer paso vamos a precalentar nuestro horno a 180 grados. Pelaremos nuestro tomates quitándoles la parte de arriba, los limpiaremos bien y separaremos la vulva para usarla más adelante sin las semillas.
  • Ahora vamos a preparar nuestro relleno, para ello, vamos a cortar en trozos pequeños nuestras verduras, empezaremos por la cebolla, los ajos, el perejil y el pimiento.
  • Vamos a lavar nuestros champiñones y también como en el paso anterior los cortaremos en trozos pequeños.
  • Prepararemos nuestra plancha con un poco de aceite y haremos un salteado, echaremos primero la cebolla, cuando empiece a dorar echaremos los ajos y el pimiento.
  • Incorporaremos los champiñones y le podremos echar un chorrito de vino blanco si queremos. Dejaremos que salga el agua de los champiñones. Si le echas vino sube un poco el fuego para que se evapore.
  • Por último para nuestro relleno agregaremos los demás ingredientes, la pulpa del tomate, el perejil, y la salpimienta. Cocinaremos unos minutos.
  • Añadiremos la harina y removeremos durante un par de minutos, después verteremos la leche, la nuez moscada, seguiremos removiendo unos minutos para que quede bien espeso.
  • Colocaremos nuestro relleno dentro de los tomates y ya solo nos queda disfrutar.

Conclusión

Una receta sencilla, rápida y muy saludable. Preparar unos deliciosos tomates rellenos para comer es una muy buena alternativa para salvarnos de un dolor de cabeza como es el que voy a hacer de comer..Disfruta de esta receta tan fácil y rica a manos de Recetas Fitness. Si te a gustado esta receta no te pierdas ninguna suscribiéndote a nuestro boletín, abajo tenemos también algunas recetas que fijo te encantarán, anímate a probarlas.

¡Hasta la próxima!.