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Pollo Asado con Naranja y Romero

Un saludo fitness para todos mis activos seguidores, esta fácil receta de Pollo Asado con Naranja y Romero, es una manera de consumir proteínas de una forma diferente con un toque de cocina oriental. La presencia de la naranja así como la del romero, junto con otras especias, la hacen una deliciosa receta que puedes compartir en una cena con amigos.

Cómo preparar el Pollo Asado con Naranja y Romero

Plato Principal
Preparación 20 minutos
Cocción 45 minutos
Tiempo 1 hora 5 minutos
Raciones 6 personas
Calorías 204 kcal

Ingredientes

  • Pechugas de pollo 250 gramos cada una.
  • 3 Muslos de pollo deshuesados y sin piel 250 gramos cada uno.
  • 2 Dientes de ajo picados.
  • 1 y 1/2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen.
  • 3 cucharaditas de Romero fresco o 1 cucharadita de Romero seco picado.
  • 1/2 cucharadita de granos de pimienta negra recién molida.
  • 1/3 taza de jugo de Naranja.

Elaboración paso a paso

  1. Precalienta el horno a 220 °C, y engrasa ligeramente un molde para hornear con un poco de aceite.
  2. Corta las pechugas y las piernas de pollo en trozos. Condiméntala con ajo cada trozo. Luego añade aceite de oliva y espolvorea con romero y pimienta.
  3. Pon los trozos de pollo en el molde, vierte el jugo de naranja y cocina por espacio de 30 minutos.
  4. Con una pinza, gira el pollo y continúa cocinando en el horno hasta que estén dorados, alrededor de 10 a 15 minutos más. Moja el pollo con el jugo de naranja para evitar que se seque.
  5. Pasado el tiempo de cocción saca el pollo del horno y está listo para servir.

Conclusión:

Cuando sirvas este deliciosa receta a los platos individuales coloca una cucharada de jugo de naranja que quedo en el recipiente del horno sobre el pollo para que este jugoso. De guarnición lo puedes acompañar con unos vegetales al vapor o una fresca ensalada de vegetales.

Gracias por compartir nuestras recetas… y  ¡Buen Provecho!.

Pollo Asado con Naranja y Romero
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