Mini Pizza de berenjena
Buenos días queridos compañeros fitness. Ya estamos de nuevo aquí con una nueva receta, una receta muy divertida y a su vez deliciosa. Como preparar una Mini Pizza de berenjena para tu cena. Vamos a variar un poco de las típicas pizzas que hace todo el mundo y vamos a darnos un toque diferente a nuestro paladar. ¿Queréis la receta?, ¡vamos al lío!.
Como preparar una Mini pizza de berenjena
- 1 Berenjena grande muy fresca
- 200 Gramos de tomates cherry lavados y frescos
- 1 Manojo de espinacas frescas y de color muy verde
- Todo el queso mozzarella rallado de tu gusto
- 1/2 hojitas de albahaca y orégano molido
- Precalienta el horno a una temperatura de 220 ºC. Para evitar que la pizza se pegue al molde.
- Una vez lavada muy bien la berenjena procede a cortarlas en rodajas conservando la piel de la misma, este corte debe ser de un grosos de 2 cm.
- Coloca todas las rodajas en una bandeja previamente preparada, cubierta con papel encerado. Hornea las rodajas durante 15-20 minutos. Estas berenjenas serán la masa fundamental de las mini-pizzas.
- Saca del horno y reserva.
- Coloca sobre cada rebanada un tomate cherry cortado en a la mitad y un poco espinaca picadita con la mano. Luego agrega todo el queso mozarrella por encima.
- Lleva nuevamente al horno a gratinar, por espacio de 2 a 4 minutos. Es importante que estés atento para evitar que se quemen.
- Sirve las mini pizzas de berenjena, agregando una pizca de orégano y decora con una hojita de albahaca.
Conclusión
Cuando estamos dentro del estilo de vida Fitness , también estamos muy atentos a nuestra alimentación, tratando de que la misma sea saludable además de deliciosa, es por ello que hoy traemos esta receta de una rica, nutritiva y de muy fácil preparación. Mini Pizza de berenjena con bajo en contenido calórico. La mini pizza de berenjena es un plato que podrás incorporar perfectamente a tu menú diario. Si te a gustado nuestra receta siempre puedas probar nuestro demás plato, son exquisitos.
¡Hasta la próxima!.
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