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Lasaña de calabacín dietética

Lasaña de calabacín dietética receta
Lasaña de calabacín dietética
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Muy buenas amigos de recetasfitness10, en esta ocasión les compartiré una receta de lasaña de calabacín dietética que seguro les encantará. Rica en proteínas y con un sabor incomparable, sorprenderás a todos al preparar este platillo. Toma nota de los pasos a seguir:

Cómo preparar Lasaña de calabacín

Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocción1 h
Tiempo total1 h 30 min
Plato: Principal
Servicios: 6 personas
Calorias: 300kcal

Ingredientes

  • 3 Calabacines grandes
  • 2 Berenjenas medianas
  • 4 Champiñones enteros
  • 1 Cebolla roja
  • 1 Pimiento morrón verde
  • 1 Pimiento morrón rojo
  • 540 gr Tomate artesano bote grande
  • 250 gr Tomate frito bote pequeño
  • 1 cda. Aceite de oliva
  • Queso rallado opcional

Para la carne:

  • 2 cditas. sal
  • 2 pizcas Romero
  • 2 pizcas pimienta negra molida
  • 2 pizcas nuez moscada
  • 2 pizcas pimentón dulce o picante
  • 1 kg carne de ternera picada

Elaboración

  • Precalentar el horno a 200° arriba y abajo. Procedemos a pelar los calabacines y las dos berenjenas.
  • Condimentar la carne picada con las especias y una pizca de sal.
  • Cortar en finas lonjas el calabacín y la berenjena y reservar.
  • Cortar los champiñones en rebanadas.
  • Cortar la cebolla junto con el pimiento rojo y verde.
  • Para armar nuestra lasaña de calabacín colocamos en una cacerola para hornear una capa de calabacín y añadimos una fina capa de carne sobre la misma. Luego añadimos otra capa de calabacín y berenjena alternado con la carne picada
  • Finalizamos con otra capa de calabacín y colocamos en la superficie los champiñones, la cebolla y el pimiento.
  • Añadir los dos botes de tomate. Agregar por encima la cucharada de aceite.
  • Llevar la lasaña de calabacín al horno a 200° durante 1 hora. Podemos añadir queso rallado y cocinar 10 minutos adicionales para un delicioso gratinado.
  • Una vez lista, servimos inmediatamente nuestra lasaña de calabacín asada. ¡Buen provecho!

Lasaña de calabacín dietética

Conclusión

¡Ya está! Esta deliciosa receta de Lasaña de calabacín dietética es perfecta para todos nuestros amigos fitness, resulta ideal para disfrutar de una comida llena de nutrientes luego de un arduo entrenamiento o en compañía de tus amigos.

Si te animas a prepararla no olvides dejarnos tus comentarios. ¡Hasta la próxima receta!.