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Gambas fritas con espárragos

Gambas fritas con esparragos

Buen día mis amigos fitness! De vez en cuando hay que darle un gusto exótico a nuestro paladar y eso lo podemos conseguir con esta sencilla pero muy sabrosa receta de gambas fritas con espárragos. Con esta receta puedes ser original pero sin perder de vista lo saludable. Así que aquí te comparto mi receta..

Cómo preparar gambas fritas con espárragos

Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción15 min
Tiempo total30 min
Plato: Principal
Servicios: 4 personas
Calorias: 284kcal

Ingredientes

  • 175 grs. de Arroz.
  • ½ cdta. de Sal marina.
  • ½ cdta. de Pimienta negra recién molida.
  • 4 cdas. de Jugo de limón fresco.
  • 18 piezas de Langostinos.
  • 3 ½ cdta. de Aceite de oliva.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 300 grs. de Espárragos.
  • 1 cdta. de Miel.
  • 2 cdas. de Cebolla verde.

Elaboración

  • Cocina el arroz, con la sal y agrégale un poco de jugo de limón.
  • Pon las gambas (o camarones) en un recipiente, y vierte una cucharada de jugo de limón. Añade también el aceite de oliva, la sal marina, el ajo y la pimienta para condimentar a las gambas. Dejar macerar durante 5 minutos.
  • Hierve agua en una cacerola, agrega los espárragos. Cocinarlos durante 3 minutos hasta que estén suaves.
  • Precalienta la parrilla o vierte un poco de aceite de oliva a la sartén. Pon a freír los camarones durante 3 minutos por ambos lados a fuego medio.
  • Para el aderezo, mezcla el resto: la miel, las cebollas, el jugo de limón y el aceite de oliva.
  • Pon el arroz ya cocido, los espárragos y las gambas en la parte superior del plato. Vierte la salsa de aderezo y sirve a la mesa.

Receta de Gambas fritas con esparragos

Conclusión.

Los espárragos al igual que la gambas, son productos vitamínicos y bajos en calorías. El espárrago se utiliza en muchos platos y ensaladas dietéticas. También puedes combinar esta receta de espárragos, con muslo de pollo o bistec con limón. Atrévete a inventar y combinar deliciosos sabores en comidas saludables.

¡Buen provecho!