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Caldo de Camarón saludable

¿Te a gustado?

Muy buenas queridos amigos fitness. Una de las comidas más ricas pueden ser las sopas de marisco, pues chicos, hoy vamos a aprender a preparar un plato que os va a dejar alucinando. Vamos a aprender a preparar con esta receta un delicioso plato de caldo de camarón pero en una versión muy saludable, más si es posible. No me quiero entretener mucho por que estoy deseando enseñaros la receta, así que, ¡vamos al lío!.

Receta Caldo de Camarones

Aprender a preparar este delicioso caldo de camarones con esta receta sencilla y rápida.
Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocción25 min
Tiempo total55 min
Plato: Primer plato
Cocina: Mexicana
Keyword: caldo de camaron, caldo de camarones, recetas fitness, recetas sanas
Servicios: 4 Personas
Calorias: 351kcal

Ingredientes

  • 4 Chiles o Guindillas
  • 1/4 De Cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 1/2 Kg De Camarones (o lo que se desee)
  • 1/2 Calabaza
  • 1 Patata
  • 3 Zanahorias
  • Sal Al gusto
  • Consomé de Camarón
  • Pimienta

Elaboración

  • Bien amigos, como primer paso lo que vamos a hacer en una olla vamos a hervir nuestras guindillas o chiles, los dejaremos ahí un buen rato hasta que quede suave. Mientras cortaremos los tomates, los ajos y la cebolla.
  • Cuando tengamos ya preparada las guindillas, las picaremos y las meteremos en la licuadora junto con, los tomates, el diente de ajo y la cebolla. Echaremos un poquito de agua, echaremos también el consomé de camarón para darle más sabor y por último salpimentaremos al gusto. Y a darle caña a licuadora.
  • Bien, mientras licuamos, iremos preparando las verduras, para ellos las cortaremos en trozos más o menos pequeños y nos iremos a por la olla. Echaremos un chorro pequeño de aceite y verteremos las verduras menos la zanahoria que la dejaremos apartada.
  • Dejaremos un ratillo que se vayan haciendo las verduras, y cuando haya pasado unos minutos podremos verter la salsa que hemos preparado con la licuadora. Con ayuda de un colador, lo que haremos será verter poco a poco para que se vaya cocinando junto con las verduras. Agrega también un poco de agua para que no te quede muy espesa y pueda colarse bien.
  • Cuando hayamos terminado de colar la salsa, la dejaremos en el fuego alrededor de 10 minutos para que vaya cociendo a fuego medio.
  • Huele bien ¿verdad?, cuando haya pasado ya los 10 minutos será el momento de agregar los camarones y la zanahoria que teníamos apartada. Taparemos y la dejaremos hervir por 5 minutos más a fuego suave.
  • ¡Listo amigos! ya solo nos queda servir en un plato hondo o en un recipiente.

Video

Conclusión

Bien amigos, después de esta receta nos queda poco que decir, es una receta super sana, muy saludable y muy sencilla de hacer. Os hemos dejado el video de la persona que lo hizo para que os ayude a realizarla de una manera más sencilla. Es un plato que si lo queréis poner de plato principal no vais a necesitar mucho más, nosotros lo acompañaríamos de un buen postre como un flan fitness o si no unas natillas fitness y poco más chicos, sería una comida muy completa y muy saludable.

¡Hasta la próxima!.