panqueques de avena
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Cómo preparar panqueques de avena con proteínas.

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total20 min
Plato: Principal
Raciones: 2 Personas
Calorías: 520kcal

Ingredientes

  • 2 Tazas de harina de avena. Si no tienes a la mano harina de avena puedes moler en un procesador las hojuelas de avena clásicas hasta convertirlas en harina.
  • 1 porción de proteína en polvo a tu gusto
  • ½ cdta. De polvo de hornear.
  • 1 cdta. De Vainilla
  • 1 cda. De Stevia.
  • 1 Huevo grande.
  • ½ Taza de leche descremada.
  • ½ Taza de agua.

Elaboración paso a paso

  • Lo primero que debes hacer será combinar todos los ingredientes secos: la harina, la proteína, el polvo de hornear y la stevia, en un bolt mediano.
  • Luego haz un volcán con los ingredientes secos y agrega la leche descremada, el agua, el huevo y la vainilla en el bolt, y bate a mano o en batidora a velocidad media hasta que consigas una mezcla homogénea.
  • Pon a calentar una sartén con recubrimiento antiadherente en la estufa a fuego medio.
  • Una vez caliente la sartén, vierte la masa para formar los panqueques y mantenla en el fuego por 2 o 3 minutos hasta que se cocine de ese lado.
  • Voltea el panqueque y deja que se cocine ese lado por otros 2 minutos.
  • Repite este procedimiento hasta que hayas logrado cocinar toda la mezcla.
  • Sirve los panqueques de inmediato y agrégale cualquier jarabe o relleno. Y ya estás listo para disfrutar de un rico desayuno.