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Como preparar una Mousse de limón

Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción25 min
Tiempo total35 min
Plato: postre
Raciones: 2 Personas
Calorías: 80kcal

Ingredientes

  • 180 gr Claras de huevo
  • 100 gr Leche de almendra
  • Gelatina
  • 2 Bolero sabor limón
  • 1/2 gr De Edulcorante

Elaboración paso a paso

  • El primer paso va a ser hacer la gelatina, os recomendamos las láminas para que únicamente sea meterlas en agua. Las dejaremos apartadas esperando a que se hagan.
  • Bien, ahora vamos a preparar nuestra mezcla, para ello vamos con los siguientes ingredientes, las claras de huevo, la leche de almendra, el bolero y el edulcorante. Todo ello lo batiremos con una batidora.
  • Cuando lo tengamos bien batido lo meteremos al microondas unos minutos.
  • Al sacarlo si vemos que a quedado muy espeso le podremos echar un poco de leche de soja, o desnatada para conseguir una buena textura.
  • Volveremos a batir bien para evitar que nos queden grumos.
  • Echaremos poco a poco la gelatina que teníamos apartada y seguiremos batiendo.
  • Dejaremos toda la noche reposar para que tengamos listo nuestra mousse por la mañana.
  • ¡Y listo!, a disfrutar.