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Como preparar Mojito con gelatina de fresa

Tiempo total10 min
Plato: Bebida
Raciones: 1 Personas

Ingredientes

  • 2 litro y medio de agua
  • 200 ml de zumo de lima
  • 13 gramos de hierbabuena
  • 1 sobre de bolero sabor fresa
  • 24 gramos de gelatina en polvo
  • Stevia

Elaboración paso a paso

  • Lo primero que vamos a hacer es exprimir nuestras limas con un exprimido.
  • Machacaremos la hierba buena para que nos quede lo más picado posible.
  • En un bolt, echaremos, la hierbabuena, la lima y echaremos también un poco de stevia al gusto.
  • Removeremos todo bien para que quede bien mezclado y lo meteremos en la nevera alrededor de media hora para que enfríe.
  • Cuando tengamos la mezcla bien fría lo que haremos será quitar las hojas de hierbabuena.
  • Cogeremos varios vaso y distribuiremos la mezcla entre ellos.
  • Meteremos los recipientes en el congelador durante una noche para que queden bien congelados.
  • Ahora vamos a preparar la gelatina de fresa, para eso cogeremos un vaso, echaremos agua y meteremos los polvos de bolero para que se disuelvan bien con el agua.
  • Cogeremos otro vaso, echaremos agua y lo calentaremos en el microondas, unos minutos, sin que llegue a hervir, echaremos la gelatina en polvo mientras vamos removiendo poco a poco hasta que quede bien disuelto.
  • Una vez tengamos lista la gelatina la echaremos en la bebida de fresa que teníamos apartada y vamos removiendo hasta que se quede bien mezclado.
  • Lo meteremos una noche para que la gelatina cuaje bien .
  • Cuando haya pasado una noche ya podemos empezar a montar nuestro cóctel, para ello, meteremos en el microondas el recipiente helado durante un minuto para que descongele. Después lo picaremos para que nos quede hielo picado.
  • Por otro lado la gelatina la removeremos, para que así rompa la cadena del frío y nos queden trozos pequeños.
  • Unimos las dos mezclas y ¡a disfrutar!