bizcocho de calabaza
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Receta de bizcocho de calabaza casero

Aprende a preparar un delicioso bizcocho de calabaza con esta sencilla receta
Tiempo de preparación10 min
Precalentar45 min
Tiempo total55 min
Plato: pastel
Cocina: Española
Keyword: pastel. pasteles, tarta. tartas, crear tartas, hacer tartas, pastel de calabaza
Raciones: 4 Personas
Calorías: 316kcal

Ingredientes

  • 300 gramos de calabaza pelada
  • 300 gramos de azúcar
  • 300 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • 1 cucharada de canela molida

Elaboración paso a paso

  • Los pasos que debes seguir para hacer la receta de torta de calabaza es poner en un sartén a fuego lento y añadir mantequilla hasta derretirla. Luego, ralla la calabaza y tritura hasta lograr un puré de esta hortaliza.
  • En una taza agrega los 2 huevos y bate hasta tener una textura aireada y espumosa. Luego añade el azúcar y bate hasta formar una mezcla blanca y espesa.
  • Tamiza la harina para que no se formen grupos durante la preparación. A continuación, agrega canela y polvo de hornear. Cuando termines, añade la mantequilla previamente derretida, el puré de calabaza y los huevos batidos. Cuando tengas estos ingredientes en un bol, bate hasta mezclar y sea una pasta suave.
  • Precalienta el horno a 160 grados centígrados y prepara el molde para la tarta de calabaza. Coloca harina y mantequilla en el molde para que no se pegue, luego añade la mezcla y mete al horno.
  • Deja que el bizcocho se hornee por 45 minutos y luego verifica si está listo introduciendo un palillo de altura en el centro, y si sale limpio significa que está en el punto. Pero, si aún esta pegajoso, deja en el horno un poco más para que se termine de cocinar.
  • Entonces ya podrás disfrutar de esta receta de bizcocho de calabaza original y deliciosa que se te encantara.