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Receta Pimientos Rellenos De Frijoles, Pavo Y Verduras

Aprende a preparar esta deliciosa receta de una manera fácil y sencilla.
Tiempo de preparación15 min
hornear25 min
Tiempo total40 min
Plato: comida
Cocina: Española
Keyword: Comida, recetas, cuscus,comida facil y rapida,
Raciones: 4 Personas
Calorías: 229kcal

Ingredientes

  • 2 pimientos verdes y rojos
  • sal marina y pimienta
  • 230 gr de pavo molido
  • 1 lata de frijoles baja en sodio
  • 1/2 cucharada de pasta de ajo
  • 1/2 taza de salsa de tomate sin sal
  • 1 to mate roma picado
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • 1 calabacín picado
  • 1 taza reducida mozzarella grasa
  • cilantro lima

Elaboración paso a paso

  • Lo primero que tenemos que hacer es ir preparando nuestro horno, así que precalentaremos a 180º.
  • El segundo paso va a ser cortar por la mitad los pimientos y limpiarlos bien. Les quitaremos las semillas que llevan dentro y los apartaremos en una bandeja de horno.
  • Con los pimientos ya cortados les vamos a dar un poco de color metiéndolos en el horno durante 5 minutos.
  • Mientras se va haciendo, vamos a ir cocinando la pasta de ajo y el pavo con ayuda de una sartén y un poco de aceite de oliva.
  • Cuando veamos que empiezan a coger color, vamos a agregarle la salsa de tomate, las judías verdes y por último el calabacín. Removeremos bien e iremos condimentando con la pimienta y el resto de condimentos. Mezclaremos bien.
  • Sacaremos el pimiento y los rellenaremos con la mezcla que acabamos de hacer en la sartén, también le echaremos el queso por encima y lo meteremos en el horno para que gratine bien.
  • Hornearemos durante 10 minutos más o menos hasta que quede en su punto.
  • Ya solo nos queda servir y comer, ¡Listo!.