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Receta pollo al horno con cerveza

Aprende a preparar un delicioso pollo a la cerveza con esta receta tan sencilla y rápida
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción30 min
Hornear1 h 20 min
Tiempo total2 h
Plato: comida
Cocina: Española
Keyword: pollo, recetas con pollo, recetas de pollo, pollo a la cerveza
Raciones: 2 Personas
Calorías: 200kcal
Cost: 3€

Equipment

Ingredientes

  • 1 Pollo pequeño o grande
  • 1 Botellín de cerveza
  • Romero
  • Tomillo
  • Orégano
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de limón

Elaboración paso a paso

  • Bien chicos, como primer paso, vamos a limpiar bien el pollo con agua muy fría, debemos eliminar cualquier suciedad que tenga. Podéis pedir que os lo limpien en la pollería donde lo compréis para evitar tener que hacerlo vosotros.
  • Vamos a ir precalentando el horno a 200 grados mientras hacemos otras cosillas.
  • Introduciremos el pollo en la bandeja del horno y vamos a echarle, lo primero bien de aceite de oliva, con la mano lo vamos restregando bien para que quede bien impregnado. Después, vamos a echarle sal al gusto y lo vamos a condimentar con pimienta y con las hierbas.
  • Cuando tengamos preparado el horno lo meteremos e iremos cambiándolo de lado cada 15 minutos.
  • Pasado 30 minutos y después de haber dado las dos vueltas al pollo vamos a sacarlo para agregarle el botellín de cerveza. Bajaremos también la temperatura a unos 180 grados y le daremos la vuelta a los 25 minutos más o menos. En total lo dejaremos dentro del horno 50 minutos.
  • Pasados esos minutos podremos servirlo.
  • ¡Listo!