Imprimir Receta

Receta Croquetas de Brócoli

Aprende a preparar estas deliciosas croquetas de brócoli de una forma muy saludable.
Tiempo de preparación25 min
Hornear15 min
Plato: Acompañante
Cocina: Española
Keyword: croquetas para compartir, Croquetas, entrantes, comida, entrantes de corquetas
Raciones: 4 Personas
Calorías: 100kcal

Ingredientes

  • 150 gr Brócoli
  • 1 Huevo
  • 40 gr Harina de avena sin sabor
  • 20 gr Queso 0%
  • 1/2 Cebolla
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Bueno chicos, como primer paso, como nos es habitual vamos a precalentar nuestro horno a 200 grados para que vaya cogiendo calor mientras vamos montando nuestras croquetas.
  • Vamos a cocinar el brócoli con agua hirviendo alrededor de 1-2 minutos.
  • Mientras esperamos que el brócoli se vaya cocinando, vamos a picar la cebolla en trozos muy pequeños.
  • Cogemos un bolt y con la cebolla bien picada la vamos a mezclar junto con los demás ingredientes, mezclaremos el huevo, la harina, el queso, y la sal y pimienta. Lo que haremos será una masa removimiento dicha mezcla.
  • Con el brócoli ya preparado lo vamos a escurrir y vamos a hacer lo mismo que con la cebolla, lo vamos a picar en trozos pequeños y lo mezclaremos con la masa que tenemos preparada.
  • Removeremos bien para que nos quede todo bien mezclado, después, lo que haremos será, con las manos cogeremos un poco de la mezcla y lo haremos forma de croqueta, osea una forma redonda y lo iremos colocando en un plato.
  • Con las croquetas ya preparadas las meteremos al horno hasta que queden bien doradas.
  • ¡Listo!.