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Cómo preparar pizza de pollo sin grasa fitness

Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción30 min
Tiempo total50 min
Plato: comida
Raciones: 4 personas
Calorías: 200kcal

Ingredientes

  • ---- Para la base de pizza
  • 300 g harina integral
  • 20 g levadura fresca o 1 sobre levadura de panadero
  • 200 ml agua
  • 2 cdas aceite de oliva
  • 1 cdta sal
  • ----- Para el relleno
  • Pechuga de pollo salteada
  • Queso rallado 0% grasa al gusto
  • Tomate frito 0% grasa al gusto
  • Pimiento en rodajas
  • Cebolla troceada

Elaboración paso a paso

  • Disolver la levadura en un bol un poco de agua tibia.
  • Agregar en otro bol la harina integral junto a la sal y unir. Haz un orificio en el centro de la preparación para luego agregar el agua con la levadura y el aceite, mezclar con ayuda de una cuchara y luego amasar.
  • Amasar por 5 minutos, luego la colocamos nuevamente en un bol previamente aceitado, tapar con un paño húmedo y dejar reposar hasta que la masa doble su volumen.
  • Procedemos a extender la masa de pizza con la ayuda de un rodillo dándole una forma redondeada, pinchamos con tenedor toda la base y pre-horneamos a un temperatura de 200° durante 10 minutos.
  • Para la cobertura de nuestra deliciosa pizza, colocaremos una capa de tomate frito, extendemos en toda la superficie, luego añadimos queso rallado al gusto, trocitos de pollo salteado con un poco de tomate, cebolla y pimiento al gusto.
  • Colocar un poco más de queso rallado si deseas y por último un poco de orégano.
  • Hornear a una temperatura de 190° de 15 a 20 minutos aproximadamente.
  • Una vez lista retirar la pizza del horno, cortar en raciones, servir y disfrutar.