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Panqueques de Calabaza fitness

Panqueques de Calabaza fitness

¡Hola amigos! Hoy les compartiré un creativa y divertida receta de Panqueques de calabaza fitness, estos son fantásticos porque quedan esponjosos y muy deliciosos, pero eso no es todo, también son muy fáciles de preparar con ingredientes súper saludables y bajos en calorías. No hablemos más y… ¡Manos a la obra!

Cómo preparar Panqueques de calabaza.

Plato Desayuno
Preparación 30 minutos
Raciones 3 personas
Calorías 149 kcal

Ingredientes

  • 200 g harina de avena
  • 200 g calabaza cocida
  • 2 huevos
  • 1 cda levadura
  • 2 cda panela en polvo
  • 1 cda canela molida
  • 2 cditas Edulcorante líquido natural
  • 180 ml leche desnatada
  • Nata para montar

Elaboración paso a paso

  1. Para preparar esta deliciosa receta de panqueques iniciaremos colocando la calabaza previamente pelada y en trozos en un plato, tapamos este recipiente con papel film, hacer unos pequeños cortes a este y poner en el microondas por 7-8 minutos. Al retirar triturar con ayuda de un tenedor y reservar.
  2. En otro recipiente colocamos la harina de avena, la levadura, el edulcorante, la panela y la canela, unimos todos los ingredientes.
  3. Añadir los huevos y la leche, batir correctamente hasta integrar y conseguir una mezcla homogénea libre de grumos. Añadimos entonces la calabaza triturada, si observamos muchos grumos pasar por la batidora.
  4. Colocar una gotita de aceite sobre una sartén bien caliente y con ayuda de un cucharon expandimos porciones de masa, cuando observemos que comiencen a salir burbujitas por la superficie del panqueque le damos la vuelta, dejamos cocinar un par de minutos más y retirar.
  5. Para decorar nuestros panqueques de calabaza fitness al estilo Halloween montamos nata y con ayuda de una manga pastelera hacemos unos pequeños montonsitos, con colorante oscuro podremos hacer la boca y los ojitos de nuestros deliciosos fantasmas. ¡Ya están listos! También puedes añadir miel o sirope si lo deseas.

Conclusión

Esta receta de panqueques de calabaza fitness se prepara en un instante y es la idea perfecta para disfrutar este Halloween en compañía de tus amigos y familiares. ¿Te animas a intentarlos? Nos vemos…

¡Hasta la próxima receta!.

Panqueques de Calabaza fitness
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