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Canelones de berenjenas

canelones de berenjena
¿Te a gustado?

Muy buenas queridos amigos del fitness, hoy os traemos una receta deliciosa. Como preparar unos ricos canelones de berenjena con un relleno muy saludable y fitness. Es una receta muy sencilla que podemos realizar en menos de una hora y que por su sabor merece mucho la pena probar. ¡Al lío!.

Como preparar unos deliciosos canelones de berenjena

Tiempo de preparación15 min
Tiempo de cocción25 min
Tiempo total40 min
Plato: Principal
Servicios: 3 Personas
Calorias: 200kcal

Ingredientes

  • Berenjenas
  • 150 gr Atún
  • 4 Huevos
  • Tomate
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Orégano
  • Tomillo
  • Queso 0%grasa triturado

Elaboración

  • Bien amigos, lo primero que vamos a hacer es cortar nuestra berenjena en lonchas. Las pondremos un poquito de sal y aceite y las meteremos en el microondas durante 10 minutos.
  • El siguiente paso será hervir los huevos. Con una olla con agua en el fuego meteremos los huevos y los dejaremos ahí cociéndose 10 minutos.
  • Con el tiempo pasado, sacaremos los huevos,los pelaremos bien y los cortaremos en trozos pequeños.
  • Vamos ahora a preparar el relleno, para eso en un bolt mezclaremos los ingredientes, empezaremos por el atún, los huevos, el queso, el tomate y nuestros condimentos. Removeremos todo bien.
  • Ahora Vamos a montar nuestros canelones, para ello, cogeremos una berenjena, colocaremos el relleno y la envolveremos. Iremos colocándolas en nuestra bandeja de canelones para el horno.
  • Colocaremos un poco de tomate por encima junto con un poco de queso y oregano. Todo esto irá al horno por 10-15 minutos. Debemos ir mirando de vez en cuando.
  • ¡Listo!, delicioso plato para disfrutar.

Video

Conclusión

Quiero hablar un poco de la berenjena y de los enormes beneficios que nos aporta. La berenjena es uno de los alimentos más consumidos y que tiene unos aportes muy beneficiosos para nuestra salud. Nos ayuda en la perdida de peso, es muy beneficios para nuestro sistema cardiovascular, evita toda retención de líquidos, nos mantiene el colesterol en su punto, fortalece la salud cerebral, tiene infinidad de beneficios que hacen de la berenjena un alimento muy completo, muy saludable y sobre todo muy nutritivo. Si te a gustado esta receta te gustarán las de más abajo.

¡Hasta la próxima!.